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Enogastronomia Vino Bianco

NewCondition 8.00
In Stock

Denominazione: Terre Degli Osci Indicazione Geografica Tipica
Comune di Produzione: Campomarino (CB)
Uve: Trebbiano, Malvasia, Fiano
Grado Alcolico: 13,5% vol
Quota Altimetrica vigneto : 50 Metri slm
Età dei vigneti : 40 e 15 anni
Resa in litri/ Ettaro: 7500 litri/ha.
Sistema di Allevamento: Guyot
Epoca di vendemmia: Dalla seconda decade di settembre.
Data immissione sul mercato: Aprile dell’anno successivo all’annata di raccolta.
Prima annata prodotta: 2017
Ammostamento e fermentazione alcolica: Il mosto, trascorse poche ore, è decantato. Il mosto decantato è pronto per la ermentazione alcolica che è condotta a 16°C.
Affinamento: Due Versure Bianco affina con le proprie fecce per almeno 6 mesi.

Note di degustazione:
Di colore giallo paglierino inteso, ha note di fiori bianchi , frutta a polpa bianca, agrumi . Fresco e scorrevole esprime equilibrio e mineralità.

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